关西是日本的美食天堂，关西的主要城市---大阪在战国时代享有＂天下的厨房＂之誉。
2013-08-05更新
1. 一风堂 （京都店）
http://www.ippudo.com/
这就是王道, 定番, 大人气的博多豚骨拉面。
推荐度: ★★★★☆
在美国，上海，香港，新加坡，吉隆坡都有分店的"一风堂"证明了他们对味道的执著和实力。
九州博多的拉面特色就是豚骨汤底，日文的所谓豚骨也就是猪骨。长时间慢火把猪骨里的骨胶原还有脂肪慢慢的熬出来呈白色的汤底，浓郁的香味令豪快的九州男儿如痴如醉，也受到全日本人的喜爱。
一风堂的特色是在面和汤的配搭。
他们选用的是比较细的面，这种面比较吸汤，每一口面含有的汤，味道的比率很好，在交食卷给服务生时可以指定面条的硬度。
汤才是一风堂拉面最最最主要的部分，主要分为3种----白丸元味，赤丸新味，一風堂からか麺（辣味）。
白丸元味虽是传统豚骨汤，可是它让人感到惊喜的是偏于清淡却带着少少猪骨的甜味。
赤丸新味是白丸元味汤底加上特制香油，除了白丸原有美味加上类似烘烤过的香油味，吃面前先用汤匙品尝一小口，即使是不喜欢猪骨汤拉面的人也马上了解它的深度。
一風堂からか麺也是白丸元味汤加上辣味僧调味，喜欢吃辣的不妨试一试。
因为是真材实料，尽管你把整碗汤喝完也不会觉得口渴。
一风堂还有让人惊喜的是免费任吃辣油豆芽。
新鲜爽脆的豆芽配上微辣的辣油，竟然可以产生这样美味的效果，面还没送到就因为吃豆芽吃了半饱。
一风堂的一口饺子味道也很好，量也不太多，胃口小的朋友也吃的下。
整体来说除了味道好之外，店面设计不错，干净，员工服务态度不错，而且靠近购物闹区很容易找，有英文菜单方便不懂日语的游客。
2. 店名暂时不公开
推荐度: ★★★☆☆
京都本地人才知道的美味担担面....
3. 店名暂时不公开
推荐度: ★★★☆☆
午餐卖超美味担担面, 晚餐卖野味！
在日本你吃过野味吗？
4. 店名暂时不公开
推荐度: ★★★★☆
京都人最爱的道地拉面...卖相平平无奇, 吃了才知道真人不露象。
5. 店名暂时不公开
推荐度: ★★★☆☆
为男人而作的口味特浓，面条特粗的拉面店。
6. 店名暂时不公开
推荐度: ★★★☆☆
躲在小巷子的拉面店，只有附近的熟客才会去。可是就是常满座！
7. 店名暂时不公开
推荐度: ★★★☆☆
在日本算是超另类！在马来西亚却很普通的泰国咖喱拉面。
一天写一点慢慢发表，敬请期待。
京都古时是京城，现在还保留着长久的美食传统之外也是拉面的激战区。
想在这里介绍一些个人偏好的一些拉面店。
每个人对食物的调味喜好都不一样，也希望借此部落客交流心得和交换意见。
2013-08-05更新
1. 一风堂 （京都店）
http://www.ippudo.com/
这就是王道, 定番, 大人气的博多豚骨拉面。
推荐度: ★★★★☆
在美国，上海，香港，新加坡，吉隆坡都有分店的"一风堂"证明了他们对味道的执著和实力。
九州博多的拉面特色就是豚骨汤底，日文的所谓豚骨也就是猪骨。长时间慢火把猪骨里的骨胶原还有脂肪慢慢的熬出来呈白色的汤底，浓郁的香味令豪快的九州男儿如痴如醉，也受到全日本人的喜爱。
一风堂的特色是在面和汤的配搭。
他们选用的是比较细的面，这种面比较吸汤，每一口面含有的汤，味道的比率很好，在交食卷给服务生时可以指定面条的硬度。
汤才是一风堂拉面最最最主要的部分，主要分为3种----白丸元味，赤丸新味，一風堂からか麺（辣味）。
白丸元味虽是传统豚骨汤，可是它让人感到惊喜的是偏于清淡却带着少少猪骨的甜味。
赤丸新味是白丸元味汤底加上特制香油，除了白丸原有美味加上类似烘烤过的香油味，吃面前先用汤匙品尝一小口，即使是不喜欢猪骨汤拉面的人也马上了解它的深度。
一風堂からか麺也是白丸元味汤加上辣味僧调味，喜欢吃辣的不妨试一试。
因为是真材实料，尽管你把整碗汤喝完也不会觉得口渴。
一风堂还有让人惊喜的是免费任吃辣油豆芽。
新鲜爽脆的豆芽配上微辣的辣油，竟然可以产生这样美味的效果，面还没送到就因为吃豆芽吃了半饱。
一风堂的一口饺子味道也很好，量也不太多，胃口小的朋友也吃的下。
整体来说除了味道好之外，店面设计不错，干净，员工服务态度不错，而且靠近购物闹区很容易找，有英文菜单方便不懂日语的游客。
2. 店名暂时不公开
推荐度: ★★★☆☆
京都本地人才知道的美味担担面....
3. 店名暂时不公开
推荐度: ★★★☆☆
午餐卖超美味担担面, 晚餐卖野味！
在日本你吃过野味吗？
4. 店名暂时不公开
推荐度: ★★★★☆
京都人最爱的道地拉面...卖相平平无奇, 吃了才知道真人不露象。
5. 店名暂时不公开
推荐度: ★★★☆☆
为男人而作的口味特浓，面条特粗的拉面店。
6. 店名暂时不公开
推荐度: ★★★☆☆
躲在小巷子的拉面店，只有附近的熟客才会去。可是就是常满座！
7. 店名暂时不公开
推荐度: ★★★☆☆
在日本算是超另类！在马来西亚却很普通的泰国咖喱拉面。
一天写一点慢慢发表，敬请期待。
